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リンナイデリシアのザ・ココットで炊飯調理「洋風栗ごはん」の作り方【エコカナ料理レシピブログ】

2021.09.30

●リンナイデリシアとザ・ココットで作る「洋風栗ごはん」

リンナイデリシアで洋風栗ごはん

秋の実りである栗をコンソメ味の栗ごはんにアレンジ。和風な味の印象がある炊き込みご飯もコンソメを使うことでピラフのような優しい塩味の洋風炊き込みご飯になります。
ほんのり甘い栗とブロックベーコンのベーコンの旨味が絶妙!コロコロとした具材は食感も楽しい炊き込みご飯です。
ザ・ココットならグリルでの炊飯調理が可能。火加減はアプリと連携することで自動調理でおまかせできます。また、ザ・ココットで炊くとパラっとした食感で炊きあがります。
土鍋で作る炊き込みご飯とはまた違った美味しさが楽しめます。是非お試しください。

 

●洋風栗ごはんの材料(4人分)

洋風栗ごはんの材料

米(2合) ・甘栗(20粒/140g) ・ブロックベーコン(100g) ・顆粒コンソメ (小さじ2) ・塩(小さじ1/4) ・水(340ml) ・ルッコラ (適量) ・粉チーズ(適量) ・こしょう(適量)

 

●洋風栗ごはんづくりの手順

栗とブロックベーコンを切る

① 甘栗(20粒/140g)は半分に切り、ブロックベーコン(100g)は1cm角に切ります。

ザココットに米を入れ塩とコンソメを加える

② ザ・ココットにしっかり水気を切った米(2合)を入れ、塩(小さじ1/4)、顆粒コンソメ(小さじ2)を加えます。

切った甘栗とブロックベーコンを加える

③ さらに切った甘栗とベーコンを乗せ、水(340ml)を加えて30分以上吸水させます。

ザココットをグリルにセットして蓋をする

④ ザ・ココットをグリルにセットして蓋をします。

アプリで洋風栗ごはんのレシピを送信

⑤ プラスアールレシピを起動し「洋風栗ごはん」のレシピを送信し、点火します。

洋風栗ごはん炊きあがり

⑥ 約35分後、炊きあがりました。

ルッコラと粉チーズこしょうをふりかける

⑦ ざく切りにしたルッコラ(適量)をのせ、粉チーズ(適量)とこしょう(適量)を振りかけます。

器に盛り付けて洋風栗ごはんの完成

⑧ 器に盛り付けたら完成です。

 

 

●今回使った調理機器リンナイのビルトインコンロ「デリシア(3V乾電池タイプ)」

デリシアに付属しているザ・ココットは高い気密性・熱伝導率から様々な調理に活用することが出来る万能鍋です。グリルでの炊飯の他に煮込み料理や蒸し料理、低温調理など様々な調理が可能です。
また、アプリ調理機能を使用すれば火加減・加熱時間もコンロにおまかせ。
エコカナではデリシア(3V乾電池タイプ)の実機展示・調理体験を行っております。ご興味をお持ちの方はぜひご来館下さい。

【エコカナのリンナイデリシア(3V乾電池タイプ)の特集ページはこちら】
デリシア3V

 

 


【取り扱い機器】
ガスコンロ、IHクッキングヒーター、食洗機、レンジフード、ガスオーブン、ガス給湯器、ハイブリッド給湯器、エコキュート、電気温水器、水栓、ガス衣類乾燥機、ガス炊飯器、卓上換気扇、浴室暖房乾燥機
【住宅リフォーム】
マンション・戸建全面リノベーション、キッチン、浴室、トイレ、洗面、リビング、ダイニング、玄関、エクステリア、床暖房、屋根、外壁、窓など
【施工エリア】
神奈川県
横浜市(鶴見区、中区、保土ヶ谷区、金沢区、青葉区、栄区、神奈川区、南区、旭区、港北区、泉区、西区、港南区、磯子区、緑区、戸塚区、瀬谷区、都筑区)
川崎市(川崎区、幸区、中原区、高津区、宮前区、多摩区、麻生区)
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