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リンナイのガスコンロ『デリシア』で作る簡単おしゃれなクリスマスお料理レシピ3選!

2017.11.20

●リンナイのビルトインガスコンロ『デリシア』でおしゃれなクリスマスディナーを作りませんか?


デリシアで本格クリスマスディナーを手作り

寒さも厳しくなってきましたが、今年のクリスマスは皆さんどうやって過ごしますか?
有名店で豪華なディナーも良いですが、今年は家族や友人と楽しくホームパーティはいかがでしょうか。
リンナイのビルトインガスコンロ、デリシアには「焼く」「煮る」「蒸す」「パン・ケーキ」4つの調理方法が搭載されています。手間のかかる本格的な煮込み料理や、デリシア専用調理容器ココットダッチオーブンを使ったケーキなどのオーブン料理も簡単に作ることが出来ます。
今回はそんなデリシア1台で作れるクリスマスメニューをご紹介いたします。

 

●リンナイデリシア対応のアプリ調理で本格的なクリスマス料理も失敗知らず


デリシアプリでラクラク調理
クリスマスのパーティ料理は家族が喜ぶ特別なお料理を作ってみたいですよね。けどはじめて作るお料理は失敗しがちなもの・・・。
デリシア専用調理アプリの「デリシアプリ」を使えば、今まで作ったことがないような本格的な料理も簡単に作ることが出来ます。

デリシアプリで作りたいお料理を検索。レシピには材料、手順、作る上でのコツなどが画像付きで細かく掲載されており、初めて作るお料理も迷わず作ることが出来ます。食材の下ごしらえ完了したらレシピをコンロに送信。アプリの表示通りに点火すれば、あとはコンロが勝手に調理時間や火加減を調整してくれるので、作ったことがない料理でも失敗なく作ることが出来ます。

 

●デリシアプリで煮込み料理も簡単!お鍋で作るパプリカの肉詰めトマトソース煮込み


お鍋で作るパプリカの肉詰め
最初に紹介するのは、お鍋で作る「パプリカの肉詰め」です。
黄色、赤、オレンジと見た目も華やかなパプリカはパーティ料理にぴったりの食材です。
肉厚なパプリカをそのまま容器に利用して、お米入りの肉タネを詰め込んだ「パプリカの肉詰め」はボリューミーな一品です。 デリシアを専用調理アプリの「デリシアプリ」に連動させれば、火加減や調理時間はコンロにお任せ!
出来あがりはアプリがお知らせしてくれるので、調理中に中身をかき混ぜたり、長時間鍋につきっきりになる必要もないのも嬉しいですね。

パプリカの肉詰めの作り方(デリシア推奨鍋レシピ)


パプリカの肉詰めの材料

① 使う材料は、合挽き肉300g、玉ねぎ1/2個、パプリカ3~4個、冷ごはん80g、小麦粉・塩・こしょう適量、オリーブオイル小さじ1、乾燥パセリ、【A】トマト缶1/2缶、【A】粒状コンソメ小さじ1、【A】水100mlです。

パプリカの芯抜き

② パプリカは底に穴があかない程度に削ぎ落としてから中身をくりぬき、火の通りをよくするためにパプリカ全体に爪楊枝で孔を開けておきます。

肉タネをこねます

③ 中に詰める肉タネを作ります。
合挽き肉に塩・こしょうで味付けし、みじん切りにした玉ねぎと冷ごはんを加えてよく混ぜます。

カラフルなパプリカの容器が可愛い

④ パプリカと肉タネが離れないよう、容器に使うパプリカの内側に小麦粉をまんべんなく振ります。 肉タネな奥までギュッと詰め込むのがポイントです。

隙間にカットトマト、コンソメを入れます

⑤ お鍋にオリーブオイルを塗ったら、パプリカの肉詰めと蓋になる部分を並べて、【A】の材料を隙間に入れていきます。
デリシアをアプリに連動させコンロを点火。火加減・調理時間はコンロにお任せです。

パセリを飾り付けて完成

⑥ 出来あがりをアプリがお知らせしてくれたら、パプリカの肉詰めをトマトソースと一緒にお皿に盛りつけます。
飾り付けのパセリを散らしたら完成です。

●チキンは飽きた?それならデリシアのココットで作る豚のスペアリブがおすすめ!


ココットで作る豚のスペアリブ
コンロでパプリカの肉詰めを作っている間に、グリルで同時にもう一品、メインのお肉料理「スペアリブ」を作ります。
クリスマスといえばチキンが定番ですが、手づかみでワイルドに食べれるスペアリブはお子様にもお父さんにも大人気! 数もたくさん作れるので、パーティーメニューにもおすすめです。
デリシアプリはココット調理にも対応しているので、焦げやすい味付けお肉の焼き加減も失敗することなく作ることが出来ます。
ココットを使えばグリル内部が汚れないので、調理後のお手入れがラクラクなのも嬉しいですね。

豚のスペアリブの作り方(ココットレシピ)


豚のスペアリブの材料

① 材料は、豚スペアリブ550g、飾り付け用のアスパラ・パプリカ適量、【A】醤油大さじ2、【A】料理酒大さじ2、【A】砂糖大さじ2、【A】こしょう少々、【A】オリーブオイル大さじ1、です。

3時間漬け込んだスペアリブ

② お肉は事前にフォーク等で刺して柔らかくしておきます。密封できるビニール袋にお肉と【A】の材料を加えてよく揉みこみます。
揉みこんだお肉は3時間~ひと晩ほど寝かせると味が良く染み込みます。

アスパラガスのはかま取り

③ 付け合わせのアスパラガスは下1/3の皮を剥き、はかまをピ―ラ―で取り除いておくと口当たりがよくなります。

ココットをデリシアのグリルにセット

④ ココットにお肉と付け合わせの野菜を入れて蓋をし、グリルにセットします。
デリシアをアプリと連動させグリルを点火。約20分加熱すれば完成です。
【手動調理の場合:ココットモードのタイマー設定<加熱/15分><予熱5分>】

リーフを添えて完成シャンパンと一緒にどうぞ

⑤ 出来あがったスペアリブを、付け合わせの野菜やリーフの上に山の形になる様に盛り付けます。
ココット容器のまま食卓に出すのもおしゃれに仕上がりますよ。

●デリシアのココットダッチオーブンで作る甘酸っぱい3種のミックスベリーパイ


ココットダッチオーブンで作るミックスベリーパイ
お肉料理の後には甘酸っぱい「ミックスベリーパイ」はいかがですか?
デリシアのココットダッチオーブンを使えば、オーブンがないご家庭でもサクサクのパイが作れます。
ラズベリー、ブルーベリー、ストロベリー3種類のベリーを使った甘酸っぱいスイーツパイは、お肉料理のデザートにぴったり!
焼きあがったばかりの熱々を出すのも良し、少し冷ましてフルーツや生クリーム、粉砂糖で飾り付けるのも良し。お好みで召し上がって下さい。

ミックスベリーパイの作り方(ココットダッチオーブンレシピ)


ミックスベリーパイの材料

① 材料は冷凍のパイシート10×18㎝(18×18㎝でも可)1枚、冷凍ミックスベリー100g、グラニュー糖30g、卵黄1個分、盛り付け用のイチゴ・粉砂糖・生クリーム適量、です。

冷凍ベリーの水分抜き

② 鍋に冷凍ミックスベリーとグラニュー糖を入れてかきまぜ、冷凍ミックスベリーの水分が出るまで約30分ほど置いておきます。

焦がさないように煮詰める

③ 水分が出たのを確認したらお鍋をコンロにかけ、中火で焦がさないようにとろみがつくまで加熱します。
出来上がったら鍋を氷水につけて、あら熱を取ります。

パイに卵黄を塗る

④ 冷凍パイシートは事前に柔らかく戻しておき、加熱したミックスベリーを生地の半分のスペースに載せ、パイに卵黄を塗って重ねます。
表面にもツヤ出し用の卵黄を塗ったらココットダッチオーブンに入れます。

ココットダッチオーブンをデリシアのグリルにセット

⑤ ココットダッチオーブンをデリシアのグリルにセットします。
アプリに連動させたらグリルを点火。余熱調理も音声でお知らせしてくれるので取り出すタイミングを間違えないで済みます。
【手動調理の場合:ココットダッチオーブンモードのケーキ/パン調理強<加熱/19分><予熱0分>】

粉砂糖フルーツ生クリームで飾り付け

⑥ 余熱調理まで完了したら出来あがり。
荒熱がとれるまで冷ましたらこフルーツを乗せて粉砂糖をふりかけたり、生クリームで飾り付け出来ます。
この他にアイスクリームをトッピングするのもおすすめです。

●いかがでしたか?


デリシアを活用したクリスマスディナー
いかがでしたか?デリシアは簡単な焼き物料理から本格的なオーブン料理まで幅広く作ることが出来ます。
デリシアアプリと連動すれば、細かい火加減や、焼き加減を気にしなくて済むので 、コンロとグリルでの同時調理がしやすく、調理時間の時短につながります。 また、ココットやココットダッチオーブンはそのまま食卓に出すことが出来るので、洗い物が少なくなるのも嬉しいポイントです。
リンナイのデリシアはお料理を楽しくしてくれるガスコンロです。今年のクリスマスは、是非デリシアを活用してお家パーティーを楽しんでみて下さいね。

リンナイのビルトインガスコンロデリシアの特集ページはこちら
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