夏野菜をおいしく！リンナイのデリシアで作る「ズッキーニの彩りグリル」
輪切りにしたズッキーニに様々な具材をトッピングして、グリルで焼くだけの簡単メニュー。今回ご紹介した具材以外でも様々な食材でアレンジが可能です。好きな具材を盛り付ける工程も楽しいのでお子様との料理づくりにも最適！
また、出来上がったらココットプレートのままサーブすれば、テーブルが華やかになるのでパーティー料理の前菜としてもおすすめです。
今が旬の夏野菜をおいしく楽しめるレシピです。ぜひ作ってみてくださいね。
●ズッキーニの彩りグリルの材料
・ズッキーニ(2本) ・ブロックベーコン(60g) ・種無しブラックオリーブ(適量) ・赤パプリカ(1/4個) ・黄パプリカ(1/4個) ・アボカド(1個) ・えび(5～6尾) ・バター(適量) ・ミックスチーズ(適量) ・塩(適量) ・黒こしょう(適量)
●ズッキーニの彩りグリルの手順
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① ブロックベーコン(60g)を細切りにします。
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② ブラックオリーブ(適量)は輪切りにします。
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③ 赤パプリカ(1/4個)と黄パプリカ(1/4個)は5mm角に切ります。
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④ アボカド(1個)は薄切りか、食べやすい適当な大きさに切ります。
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⑤ ズッキーニ(2本)は1～1.5cmの厚さに切ります。
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⑥ 切り終えたズッキーニをココットプレートに並べ、溶かしたバター(適量)を塗ります。
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⑦ バターを塗り終わったら塩(適量)、こしょう(適量)をふりかけます。
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⑧ ズッキーニの上に先ほど切ったお野菜や細切りにしたベーコン、解凍したえび(5～6尾)を乗せ、さらにミックスチーズ(適量)を散らします。
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⑨ ココットプレートの蓋をしてグリルにセットします。
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⑩ デリシアプリで【ズッキーニの彩りグリル】のレシピを送信し、点火します。 手動調理の場合は【ココットプレート】メニューを選択し、上下強火で【12分】加熱して下さい。
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⑪ 14分後、焼き上がりました。お皿に盛り付けて完成です。
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⑫ リンナイデリシアのココットプレートでズッキーニの彩りグリルが出来上がりました。
●今回使った調理機器リンナイのビルトインガスコンロ「デリシア3V乾電池タイプ」
今回使ったはリンナイのビルトインガスコンロ、デリシア(3V乾電池タイプ)です。
ココットプレート魚焼きの他にもノンフライ調理や、トースト、あたため直しなど幅広く活用できるグリル調理容器です。蓋が調理中の油が庫内に飛び散るのを防いでくれるため、調理後の片付けも容器を洗うだけなので洗い物が少なくお手入れも簡単です。
エコカナではデリシア(3V乾電池タイプ)と、ココットプレートを実機展示・調理体験を行っております。ご興味をお持ちの方はぜひご来館下さい。
