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横浜市瀬谷区のリフォームショールームエコカナ
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現場調査への想い

旬の落花生

2020.10.12

皆さんこんにちは。エコカナ館長の片山です。

 

すっかり涼しくなりましたが、皆さま「秋」を楽しんでいますか?

先日、ふと弊社の今月のカレンダー目を向けたところ、「落花生」が描かれておりました。

「落花生」は9月~11月が旬で、この時期だけ、生の落花生が手に入るとのこと。

早速エコカナでも「秋」を楽しむために、買い物に出かけました。

生落花生。色白ですね。

土と落花生の柔らかな香りがショールームに漂っていました。

 

年中手に入る「落花生」は干してから炒った物ですが、

生落花生は是非、茹でて召し上がってみることをオススメいたします。

 

調理はいたってシンプル。

鍋に水1Lと30~40gの塩と生落花生を入れ、

沸騰したら30分茹でるだけ。

コンロのタイマー機能を使うと、失敗なく仕上がります。

その後、15分以上放置し、味をなじませます。

殻も薄皮も柔らかく、ふっくら仕上がりました。

カリカリの落花生とはまた違った、ほくほくのお豆の味と食感を楽しめます。

 

皆さまも秋の食材を使ったお料理を、是非楽しんで下さいね。


【取り扱い機器】
ガスコンロ、IHクッキングヒーター、食洗機、レンジフード、ガスオーブン、ガス給湯器、ハイブリッド給湯器、エコキュート、電気温水器、水栓、ガス衣類乾燥機、ガス炊飯器、卓上換気扇、浴室暖房乾燥機
【住宅リフォーム】
マンション・戸建全面リノベーション、キッチン、浴室、トイレ、洗面、リビング、ダイニング、玄関、エクステリア、床暖房、屋根、外壁、窓など
【施工エリア】
神奈川県
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