パナソニックビルトイン電気オーブン「ビストロ」展示記念！マドレーヌ対決
皆さんこんにちは。エコカナ館長の片山です。
皆さんのお宅ではどんなオーブンをお使いですか？オーブンと一言で言っても、
ガス火がパワフルなガスオーブン、施工性が高い電気オーブン、ガスと電気両方使えるオーブンレンジ
と様々なオーブンがあります。
すると湧いてくるのが、この疑問。
「結局どれが美味しく焼けるの？」
とても気になりますよね～（＾＾）
エコカナにはこれまで「ガスオーブン」と「オーブンレンジ」を展示しておりましたが、
この度新たにパナソニックのビルトイン電気オーブン「ビストロ」を展示いたしました。
液晶の表示も大きくてとっても見やすいです。
さて、今回ビストロと対決するのは、
こちらの卓上オーブンレンジと、
ビルトインガスオーブンです。
この3台で「マドレーヌ」の焼き比べ対決をしてみました。
できあがりはこちら
●ビストロ
●オーブンレンジ
●ガスオーブン
どれも美味しそうに焼きあがりました！
さて、今回は、
①「余熱の速さ」
②「焼き色」
③「仕上がり」
④「味」
の4つを比べてみました。
結果は、
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①「余熱の速さ」
1位 ガス
2位 ビストロ
3位 オーブンレンジ
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やはりガスの炎は立ち上がりが早く、熱風循環方式で早く庫内が余熱できるようです。
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②「焼き色」
1位 ビストロ
2位 ガスオーブン
3位 オーブンレンジ
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ビストロの電源は200Vの大火力！焼き色の濃さもガス火と殆ど変わりません。
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③「仕上がり」
ビストロ・・・表面はカリッと、中はふわっと。
ガスオーブン・・・少々焼きむらがあるが、表面も中も均等な口当たり。「ザ・マドレーヌ」。
オーブンレンジ・・・全体的にしっとり。
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という感じでした。
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最後④気になる「味」は・・・
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みんな美味しかったです（＾＾）
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実に3種3様。好みが分かれる仕上がりでした！
オーブンはどの機種もとても個性的。
皆さんも自分好みのオーブンをみつけてみてくださいね♪