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リンナイデリシアとレジェロで「蟹とアボカドのクイックグラタン」の作り方【エコカナ料理レシピブログ】

2022.03.31

●リンナイデリシアと無水鍋レジェロで作る「蟹とアボカドのクイックグラタン」

蟹アボカドのクイックグラタン

リンナイのビルトインガスコンロデリシアと、リンナイの無水鍋「レジェロ」を使って、蟹とアボカドのクイックグラタンを作りました。
クイックグラタンの名前の通り、ホワイトソースなしで作れるスピードメニューです。
薄くスライスしたじゃがいもとアボカドをレジェロに敷き詰めることでじっくり火が通り、じゃがいもはホクホクに、アボカドはなめらかな舌触りになります。
塩だけのシンプルな味付けですが、カニ缶の汁を使うためしっかり味が付きます。生クリーム&チーズの濃厚な味わいが癖になるクリーミーなグラタンです。是非お試しください。

 

●蟹とアボカドのクイックグラタンの材料

蟹とアボカドのクイックグラタンの材料

じゃがいも(3個/500g) ・かに缶(165g) ・アボカド(1個) ・生クリーム(300ml) ・塩(小さじ1) ・ミックスチーズ(150g) ・バター(適量) ・黒こしょう(適量) ・パセリ(適量)

 

●蟹とアボカドのクイックグラタン作りの手順

レジェロにバターを塗る

① Leggiero(レジェロ)の内側にバター(適量)をしっかりと塗っておきます。

じゃがいもを薄くスライスする

② じゃがいも(3個/500g)は皮をむいて2~3㎜にスライスしたら、水にさらさずにレジェロに敷き並べます。

アボカドを5mm幅に切る

③ アボカド(1個)は皮をむいて種を取り除き、5㎜幅にスライスします。

レジェロにじゃがいもとアボカドを並べる

④ レジェロに敷き並べたじゃがいの間にアボカドを挟み込みます。

蟹缶を入れる

⑤ かに缶(165g)の汁は半量を回しかけ、かに身は数か所に分けてのせます。

クリームを入れる

⑥ 生クリーム(300ml)と塩(小さじ1)をよく混ぜて、レジェロに注ぎ入れます。

チーズを乗せる

⑦ 上にミックスチーズ(150g)をのせたらレジェロをコンロにセットし、蓋をします。

アプリで送信

⑧ プラスアールレシピをコンロに接続したら【じゃがいもと蟹アボカドのクイックグラタン】のレシピを送信し、点火します。

蟹アボカドのクイックグラタン完成

⑨ 加熱が終わったら器に取り分けて黒こしょう(適量)、パセリ(適量)をふりかけて蟹アボカドのクイックグラタン完成です。

 

●今回使った調理機器リンナイのビルトインガスコンロ「デリシア3V乾電池タイプ」

今回使った調理機器は、リンナイのビルトインガスコンロ、デリシア(3V乾電池タイプ)です。
また、無水鍋レジェロは無水調理や蒸し調理、煮込みや焼き物、プラスアールレシピを使った自動調理にも対応しています。
エコカナではデリシア(3V乾電池タイプ)の実機展示・調理体験を行っております。ご興味をお持ちの方はぜひご来館下さい。
【エコカナのデリシア3Vの特集ページはこちら】
リンナイのデリシア3Vとレジェロ

 

 


【取り扱い機器】
ガスコンロ、IHクッキングヒーター、食洗機、レンジフード、ガスオーブン、ガス給湯器、ハイブリッド給湯器、エコキュート、電気温水器、水栓、ガス衣類乾燥機、ガス炊飯器、卓上換気扇、浴室暖房乾燥機
【住宅リフォーム】
マンション・戸建全面リノベーション、キッチン、浴室、トイレ、洗面、リビング、ダイニング、玄関、エクステリア、床暖房、屋根、外壁、窓など
【施工エリア】
神奈川県
横浜市(鶴見区、中区、保土ヶ谷区、金沢区、青葉区、栄区、神奈川区、南区、旭区、港北区、泉区、西区、港南区、磯子区、緑区、戸塚区、瀬谷区、都筑区)
川崎市(川崎区、幸区、中原区、高津区、宮前区、多摩区、麻生区)
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