ザ・ココットで煮物料理！リンナイデリシアで作る「たけのこと鶏肉の甘辛煮」
リンナイのビルトインガスコンロ、デリシアを使ってプルコギとキンパを作りました。プルコギは日本で言うすき焼き、キンパはおにぎり用な感覚で、韓国料理の中でも定番の料理です。
プラスアールレシピを使えば、グリルとコンロを同時に使った時短調理も自動調理ですることができます。牛肉とお野菜を甘辛いタレに漬け込んだら、あとはココットプレートで加熱するだけ！グリルでプルコギを作ってる間にコンロでキンパ用のお肉を炒めたり、ご飯が炊けちゃいます。
どちらもお肉と野菜たっぷりでバランス良く、ごま油の香りと甘辛い味付けで食欲を誘うこと間違いなし！ぜひお試しください。
●たけのこと鶏肉の甘辛煮の材料（2～3人分）
水煮たけのこ(400g) ・鶏もも肉(1枚/300g) ・水(200ml) ・しょうゆ(大さじ3) ・酒(大さじ2) ・みりん(大さじ2) ・砂糖(大さじ1) ・絹さや(適量)
●たけのこと鶏肉の甘辛煮づくりの手順
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① 水煮たけのこ(400g)穂先を縦4～8等分にし、根本は1cm幅のいちょう切りにします。
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② 切ったたけのこは、さっと洗ったらたっぷりの水と一緒に鍋に入れて5分程茹でます。茹でたらザルにあげます。
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③ 鶏もも肉(1枚/300g)は一口大に切ります。
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④ ザ・ココットにたけのこと鶏肉、水(200ml)、しょうゆ(大さじ3)、酒(大さじ2)、みりん(大さじ2)、砂糖(大さじ1)を入れます。
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⑤ ザ・ココットの大きさに合わせて切ったオーブンシートで落し蓋をします。
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⑥ グリルにセットしたら、プラスアールレシピをコンロに接続し【たけのこと鶏肉の甘辛煮】のレシピを送信。点火します。
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⑦ 煮込み終わったら全体を混ぜます。汁気を飛ばしたい場合は、コンロで煮詰めます。
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⑧ 器に盛り付けたらお好みでさっとゆでた絹さや(適量)を散らして出来上がりです。
●今回使った調理機器リンナイのビルトインガスコンロ「デリシア100V電源タイプ」
今回使ったはリンナイのビルトインガスコンロ、デリシア(100V電源タイプ)です。
デリシアに付属しているザ・ココットは高い気密性・熱伝導率から、低温調理や煮込み・蒸し調理など幅広い料理に活用できます。
アプリ連携で火加減・加熱時間もおまかせできるので作ったことがない料理も簡単に作ることができます。お料理好きの方にはおすすめのビルトインガスコンロです。
エコカナではデリシア(3V乾電池タイプ)の実機展示・調理体験を行っております。ご興味をお持ちの方はぜひご来館下さい。
エコカナでは各メーカーのガスコンロをお取り扱いしております
エコカナでは、リンナイ・ノーリツ・パロマ各メーカーのガスコンロを、スタンダードクラスからハイグレードクラスまで幅広く展示しております。
「交換したい機種が決まっていない」「最近のガスコンロがよくわかない」といった場合は、お客様の日々のガスコンロの使い方をお聞きした上で、ご家庭にあった機種のご提案をいたします。ぜひお気軽にご来館ください。
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