ビストロはヒーターで生み出した熱風をファンで循環させて調理する熱風循環方式の電気オーブンです。
庫内後方に1.3kWの熱風循環ファンヒーターを2本搭載しており、200Vによる合計2.6kWのハイパワーで一気に加熱。電気オーブンの弱点でもある立ち上がりまでの時間も短縮することができます。
庫内をまんべんなく熱風が循環することで上下段の二段階調理も可能。ガスオーブンにひけをとらない高温の熱風で食材を包み込み、ムラを抑えてこんがりした焼き色をつけます。

ビストロ(NE-DB901)のスチーム機能は30℃の低温スチームから、最高370℃の過熱水蒸気まで使用することができます。
また、スチーム機能とヒーター・レンジと合わせた加熱により、食材のあたためや解凍、蒸し料理や減塩調理など、様々な用途に活用することができます。
スチーム機能で焼き上げたお肉はジューシーで、パンやお菓子もしっとりふっくら。焼き物だけでなくたっぷりのスチームを活かしてオーブンでの蒸し物も可能です。

ビストロは電子レンジを単独で使うこともできます。
電子レンジは1000※・700・600・500・300・150W、6つのモードがあり、食品の加熱や温め直しに活用することが出来ます。
電気オーブンレンジはガスオーブンと電子レンジを1台に集約できるのでキッチン全体のスペースの節約にもなります。
※最高出力の時間は最大3分です。その後は自動的に600Wに切り換わります。

ビストロの操作盤には傾斜がついており、屈まずとも操作がしやすくなっています。
また、操作部には大きなホワイトバックライト液晶を搭載。液晶サイズも文字表示も大きくなり、操作中も設定画面が見やすくなっています。
出力や加熱温度を設定する際はボタンやメニュー文字の光が点滅・点灯し、操作をサポート。初めてお使いになる方でもスムーズに使いこなせます。

ビストロは拭き掃除がしやすいようにヒーターが露出していない平面天井を採用しています。上下フラットな庫内で、使用後のお手入れは簡単な拭き掃除だけで綺麗になります。
ビストロのオートメニューの中にはスチーム機能で庫内の汚れを浮かす庫内モードや、油汚れやニオイを高温で焼き切って分解する天井・脱臭モードがあります。

パナソニック　ビストロ(NE-DB901)

外形寸法：高さ575×幅596×奥行き520mm
庫内有効寸法：高さ259×幅394×奥行309mm
庫内容量：33L
質量：40kg(付属品含む）
オーブン：100～350℃
電子レンジ：強1000W、弱200W相当
付属品：オーブン角皿(2枚) 、グリル角皿(1枚)、ミトン(2枚)