日立火加減マイスター

火加減マイスター

日立の最新型IHクッキングヒーター火加減マイスターを実機展示中！

エコカナでは日立のIHクッキングヒーター、火加減マイスター(HT-M100XTWF)を展示しています。
火加減マイスターは、大容量のラク旨グリル＆オーブンや、カラー表示の液晶でわかりやすい火力など、日立ならではの機能・工夫が凝らされており、初めてIHクッキングヒーターを使う方から人気が高い商品です。
エコカナでは、展示している火加減マイスター(HT-M100XTWF)の電源を入れて、操作体験や簡単な調理体験を無料で行うことが出来ます。操作方法はスタッフがご説明いたしますので、初めてIHに触れる方でも安心です。
日立の最新型IHクッキングヒーター、火加減マイスターを是非ご体感ください。

ラク旨グリル＆オーブン、2つのグリル調理容器で料理のレパートリーが広がる

ラク旨グリル＆オーブン

火加減マイスターには焼き網がなく、ラク旨グリルとラク旨オーブン、2つのグリル専用調理容器が付属しています。
浅型容器のラク旨グリルは主に焼き物調理やノンフライ調理に使うことができ、深型容器のラク旨オーブンは深さを利用した煮物や蒸し料理、付属の専用フタを使用すればオーブン料理の調理も可能です。2つのグリル専用調理容器を使い分けることで様々な料理を作ることができます。

ラク旨グリル(浅型容器)

ラク旨グリルは、上部シーズヒーターからの直火でこんがり焼き上げ、下部シーズヒーターで加熱されたプレートの熱でじんわり仲間で熱を通す、両面焼き構造になっています。
シーズーヒーターが加熱した時に出る遠赤外線・近赤外線の割合は8：2と炭火に近く、おいしく焼き上げることが出来ます。また、調理中にでた余計な油は底面の溝に流れ落ちるためヘルシーな仕上がりになります。
ラク旨グリルは焼き物調理だけでなく、冷凍食品の温めや、ノンフライ調理、付属の専用フタを使用すればシュウマイやアクアパッツァなどの蒸し料理も作ることができます。

ラク旨オーブン(深型容器)

ラク旨オーブンは深さ7.5cmもあるため、水分の多い煮物料理や蒸し料理、大きな食材の焼き物、そして付属の専用フタを使用したオーブン調理が手軽に楽しむことができます。
グリル温度は80℃～280℃を13段階で設定でき、ローストビーフ、焼きメレンゲなどの低温調理から、パン・ケーキ調理、パエリア、スペアリブなどオーブン料理を作ることができます。また、ラク旨オーブンはホーロー仕上げのため熱伝導率が高く、保温性に優れています。

使わない時は重ねてコンパクトに収納できます

ラク旨グリルとラク旨オーブンはどちらも軽量で表面にフッ素コーティングが施されているため、お手入れもラクラク。
また、グリルやオーブンを使わないときはラク旨グリルとラク旨オーブン、専用フタを重ねてコンパクトに収納することが出来ます。グリル内部にセットしておけば、普段の置き場所に困ることもありません。

献立決めも調理設定もスマホでラクラク！日立IHクッキングヒーターアプリ(M350T・M150Tシリーズのみ)

火加減マイスターM350T・M150Tシリーズは、スマートフォンの専用アプリ「日立IHクッキングヒーターアプリ」に対応しています。
アプリで作りたい料理のレシピを検索し、選択したレシピの設定を本体に転送することで火加減や加熱時間をIHが自動で設定。あとはスタートボタンを押すだけで調理をすることができます。
また、調理が終了すると、スマートフォンがプッシュ通知でお知らせしてくれます。
レシピは順次配信されていくため、毎日の献立決めにも役立てることができます。

日立IHスマホアプリ1

作りたい料理のレシピを、調理方法・食材・ジャンルから検索できます。献立決めの参考にもなります。

日立IHスマホアプリ2

よく作る料理やお気に入りのレシピはリスト保存が可能。レシピをスムーズに選べて、すぐに設定が転送できます。

日立IHスマホアプリ3

取扱説明書やアプリの使い方、お手入れ方法なども手もとのスマートフォンで確認できます。

初めてIHを使う方でもわかりやすい火加減マイスターの操作性

火加減マイスターの操作性

【1】火力がひと目で分かる火加減マイスターの4色ワイドカラー液晶

火加減マイスターは火力の強さに応じて液晶の色が変わる、4色ワイドカラー液晶を搭載しています。
12段階ある火力の中でも、とろ火(火力1)はグリーン、弱火(火力2～5)はイエロー、中火(火力6～8)はオレンジ、強火(火力9～12)はレッドと、ひと目で全IHコンロの火力がわかるようになっています。
色で火の強さが判断できるため、初めてIHを使う方で悩みやすい火加減の調整も簡単に行うことができます。

【2】ボタン1つで3.2kWの強火力！ワンタッチ火加減操作

火加減マイスターは、「とろ火」「弱火」「中火」「強火」キーを押すだけで直接お好みの火力に変えられるため、ボタン1つで強火力3.2kW※に設定できます。
3.2kWの高火力なら、野菜を茹でる1.0L分の水は約2分19秒で、パスタを茹でる4.0Lの大量のお水も約8分18秒で湯沸かしすることができます。

※鉄・ステンレス製鍋使用の場合

【3】メニューも火加減も1画面で設定できるフルドット液晶

火加減マイスターのグリル操作部にはフルドット液晶が搭載されています。
調理分類・メニュー・火力が1つの画面で設定できるためいちいち画面を切り替えずに設定ができます。
また、よく使う魚焼きは「かんたん魚焼き」モードでは焼き魚の種類に合わせたメニューがワンタッチで呼び出すことができます。

火加減が難しい焼き物2レシピが簡単に作れる適温調理サポート

適温調理サポート

火加減マイスターのIHコンロは120℃～250℃までを10℃刻みの14段階で設定することができます。
立ち上がりの早いIHなら設定温度への予熱も短時間で済み、食材の投入などで一時的に温度が下がってもすぐに設定温度に復帰し、鍋底の温度を常に一定に保つことができます。
火加減マイスターの適温調理サポートは、予熱の完了や焼き時間を自動で記憶するだけでなく、食材をひっくり返したり、蓋をするタイミングを音声でサポート。火加減が難しいハンバーグ、ギョウザ、2つの焼き物レシピを誰でも失敗なく、おいしく作ることができます。

火加減マイスターは汚れにくいからお手入れラクラク

日立ピュアIHの清掃性

鍋底より高温にならないピュアなIH加熱
火加減マイスターのトッププレートは、鍋底温度より高温にならないため、ふきこぼれが焦げ付きにくく、お手入れも簡単な拭き掃除だけできれいな状態を保つことが出来ます。
また、落ちにくい汚れはクレンザーなどをアルミ箔・ラップを丸めたもので擦るだけで簡単に落ちます。

排気カバーと排気口ポケット

取り外し可能な排気カバーと排気口ポケット
火加減マイスターの排気口には排気カバーが取り付けてあります。万が一ゴミが排気口に落ちても排気口ポケットがキャッチ。ゴミが内部に入り込まないようになっています。
また、排気カバーと排気口ポケットは取り外して丸洗いすることができます。

キッチンの材質に合わせた火加減マイスターのカラーバリエーション

火加減マイスターのカラーバリエーションは、人造大理石のキッチンに調和するパールホワイトと、ステンレスのキッチンに馴染みやすいメタリックグレー、さらに新色プレミアムブラックの3色です。お使いのキッチンの材質に合わせたカラー選択が出来ます。
※プレミアムブラックはM350T、M150Tタイプのみになります。