リンナイのデリシアで簡単ガス炊飯！アプリを使って作る秋の炊き込みご飯3選

秋は、新米が店頭に並び、お米が美味しい季節です。また、さつまいもや里芋、きのこ、さんまなど、炊き込みご飯にぴったりの食材が豊富な季節です。
旬の食材をお米と一緒に炊き上げれば、素材のうまみがご飯に染み込み、秋ならではのおいしさを楽しめます。
ガス火で炊いたご飯は、火力を活かしてふっくらと炊き上がるのが魅力。お米の甘みや食感を引き出します。

今回は、リンナイのビルトインガスコンロ「デリシア」とアプリ「＋R RECIPE（プラスアールレシピ）」を使って、秋の味覚を楽しむ炊き込みご飯を3品ご紹介します。
旬の食材を使って、秋のご飯を楽しんでみませんか？

今回使用するデリシアのガス炊飯に適した炊飯鍋

リンナイ 炊飯鍋（3合炊きRTR-300D1）

リンナイの「炊飯鍋 RTR-300D1」は、ガス火ならではのおいしいご飯を短時間で炊き上げる、ガラス蓋付きの3合炊き専用鍋です。
鍋の内側にはフッ素加工が施されており、ご飯がこびりつきにくく、お手入れも簡単。透明なガラス蓋から炊飯中の様子を確認できるのもうれしいポイントです。
さらに、一目で水加減がわかる白文字の水位目盛りや、吹きこぼれにくい構造など、使いやすさにもこだわっています。
季節の食材を使った炊き込みご飯作りにも活躍する、長く愛されている炊飯鍋です。

リンナイ 専用炊飯土鍋「かまどさん自動炊き」（2合炊RTR-20IGA2）

リンナイの専用炊飯土鍋「かまどさん自動炊き（2合炊 RTR-20IGA2）」は、伊賀焼の歴史ある窯元「長谷園」との共同開発商品です。
断熱性と保温性に優れた伊賀の粗土を使用しており、じっくり熱を伝えることでお米本来の甘みを最大限に引き出します。
「土鍋自動炊飯機能」を搭載したビルトインガスコンロを使用すれば、鍋底に施された特殊なカーボン加工と対応コンロの温度センサーが連動し、面倒な火力調節の手間なく誰でも美味しい土鍋ごはんが炊き上がります。

土鍋自動炊飯機能を搭載したビルトインガスコンロ・・・デリシア、グリレ

①さつまいもごはん

さつまいもごはんの材料

さつまいもごはん作りの手順

• 

  ①お米を研いで炊飯鍋にいれ、2合の目盛りまで水を注いで30分以上吸水させます。

• 

  ②さつまいもはよく洗い、皮ごと1cmの厚さのいちょう切りにして、水に20分程度さらしておきます。

• 

  ③お米が入った炊飯鍋にみりん、酒、塩を加えてサッと混ぜます。さらにその上に水気を切った②のさつまいもをのせます。
  炊飯鍋の蓋をして、デリシアの後ろコンロに置きます。

• 

  ④アプリ「プラスアールレシピ」からさつまいもごはんのレシピをデリシアに送信し、点火します。
  炊き上がったら完成です。

②里芋と舞茸の炊き込みごはん

里芋と舞茸の炊き込みごはんの材料

里芋と舞茸の炊き込みごはん作りの手順

• 

  ①お米は研ぎ、ボウル等に入れ、水を注いで30分～1時間程度吸水させます。吸水後はザルにあげておきます。

• 

  ②里芋は皮をむいて小さめの一口大に切ります。舞茸は小分けにします。

• 

  ③水気を切ったお米を、専用土鍋に入れます。【A】を入れてから、だし汁を2合の目盛りまで加えて、よく混ぜます。
  その上に里芋、舞茸の順で入れ、炊きムラを防ぐために混ぜずに炊飯します。

• 

  ④専用土鍋の蓋をしてデリシアの後ろコンロに置きます。
  アプリ「プラスアールレシピ」から里芋と舞茸の炊き込みごはんのレシピをデリシアに送信し、点火します。炊き上がったら完成です。

③さんまの炊き込みごはん

さんまの炊き込みごはんの材料

さんまの炊き込みごはん作りの手順

• 

  ①さんまは洗って頭と尾を切り落とし、内臓を取り除きます。流水で腹の中を洗い、水気を拭き取ります。
  半分に切り、全体に塩を振ったらデリシアのグリルでさんまを焼きます。

• 

  ②お米は研いで専用土鍋に入れ、だし汁を2合の目盛りまで注ぎ、30分以上吸水させます。
  吸水後、大さじ3のだし汁を取り除き、しょうゆ、酒を加え、焼いたさんまをお米にのせます。

• 

  ③専用土鍋の蓋をしてデリシアの後ろコンロに置きます。
  アプリ「プラスアールレシピ」からさんまの炊き込みごはんのレシピをデリシアに送信し、点火します。

• 

  ④みょうがと大葉を千切りにして水にさらし、水気を切ります。
  ご飯が炊き上がったら、さんまを取り出し骨を取り除いて専用土鍋に戻し、みょうがと大葉を加えて混ぜれば完成です。

リンナイのビルトインガスコンロ「デリシア」をご紹介

リンナイのビルトインガスコンロ「デリシア」は、多彩な調理機能と使いやすさを兼ね備えた最上位モデルです。アプリ「＋R RECIPE（プラスアールレシピ）」との連携機能や、充実した安全機能を搭載し、毎日の料理をサポートします。
また、自動炊飯機能を搭載しており、手軽においしいガス炊飯ができることも魅力のひとつです。
さらに、デリシアなら、付属の調理器具を活用した料理も手軽に楽しめます。
旬の食材のおいしさを引き出し、毎日の食卓をより豊かに彩ります。

リンナイのアプリ「＋R RECIPE（プラスアールレシピ）」とは

リンナイの「＋R RECIPE（プラスアールレシピ）」は、対応するコンロと連動してオート調理ができる便利なアプリです。
毎日の定番料理や季節の食材を使ったメニューなど、豊富なレシピから好きなメニューを選び、下ごしらえをしてスマホからコンロへ送信するだけで、簡単に調理をスタートできます。
リンナイの各調理器具にも対応し、炊飯鍋を使った炊き込みご飯も、火加減をコンロに任せて手軽に調理できます。
調理の手間を減らしながら、毎日の食卓においしさとゆとりをもたらします。

デリシアなら毎日のごはんも「炊飯モード」で簡単

リンナイのビルトインコンロ「デリシア」は、アプリを使わなくても、操作部で炊飯モードを選ぶだけで、手軽にごはんが炊ける自動炊飯機能を搭載。ボタンひとつで美味しい直火ごはんが楽しめます。
研いだお米と水を入れた炊飯鍋や専用土鍋をセットし、ごはん・おかゆなどのメニューを選んで点火するだけ。
コンロが火加減を自動調節し、炊き上がりから蒸らし後の消火までおまかせで完了します。
ガスの強い火力を活かして炊き上げることで、お米の甘みやもちもちとした食感を引き出し、ふっくらと仕上がります。

エコカナでは液晶付きとシンプルタイプ 2つのデリシアを展示中