サクサク食感の簡単本格スコーン！リンナイデリシアで作る「いちごチョコスコーン」レシピ紹介
サクサク食感の簡単本格スコーン！リンナイデリシアで作る「いちごチョコスコーン」レシピ紹介
リンナイのビルトインガスコンロ、デリシアと調理容器ザ・ココットを使って「いちごチョコスコーン」を作りました。
デリシアのザ・ココットを使えば、オーブンがないご家庭でもグリルで簡単にお菓子作りができます。
薄力粉で作った甘さ控えめのスコーンは本格派。サクサクとした軽やかな食感にチョコレートの甘さといちごの甘酸っぱさが絶妙です。
見た目もかわいらしいいちごチョコスコーンは、お茶菓子やプレゼントにも喜ばれること間違いなしです。ぜひお試しくださいね。
今回使った調理機器リンナイのビルトインガスコンロ「デリシア」
リンナイのデリシアで使用できるザ・ココットを使えば、オーブンがないご家庭でもコンロでお菓子づくりができます。また、オーブンよりもコンパクトで加熱が速いグリルなら予熱不要で調理可能です。
専用のレシピアプリ「プラスアールレシピ」を使えば難しい火加減も自動調理で簡単。失敗なくお菓子作りをすることが出来ます。
デリシアの特集ページはこちら
●いちごチョコスコーンの材料（4個分）
無塩バター(25g) ・薄力粉(100g) ・ベーキングパウダー(小さじ1) ・板チョコ(1枚) ・グラニュー糖(20g) ・塩(ふたつまみ) ・卵(1/2個) ・牛乳(大さじ1) ・ホワイトチョコ(適量) ・いちご(適量)
●いちごチョコスコーンづくりの手順
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① 無塩バター(25g)を5mm角に切ってラップで包み、冷蔵庫で冷やしておきます。
※バターを塊のまま生地を作ることでサクサクとした食感になります。 -
② 薄力粉(100g)とベーキングパウダー(小さじ1)を合わせてボウルにふるい入れ、グラニュー糖(20g)、塩(ふたつまみ)を混ぜます。
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③ バターを塊のまま加えてサッと混ぜたら卵(1/2個)、牛乳(大さじ1)を加えて、手で押し固めるようにまとめます。
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④ 砕いた板チョコ(1枚)を加えて、生地がひとまとまりになるまで混ぜます。
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⑤ 生地をラップに包み、めん棒で10×12cm位の大きさに伸ばしたら、冷蔵庫で30分寝かせます。
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⑥ 打ち粉(分量外)をした台に生地を出し、スケッパーで生地を4等分にします。
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⑦ ザ・ココットに内網をのせ、オーブンシートを敷いた上にスコーンを並べたら蓋をしてグリルにセットします。
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⑧ プラスアールレシピをコンロに接続し【紅茶のスコーン】のレシピを送信。点火します。
※手動調理なら【加熱12分/余熱5分】 -
⑨ 約17分後焼き上がりました。 粗熱が取れるまで冷まします。
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⑩ 湯煎で溶かしたホワイトチョコ(適量)をかけ、刻んだいちご(適量)をのせたら、冷蔵庫で冷やします。
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⑪ ホワイトチョコが固まったらいちごチョコスコーンの完成です。
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