パナソニックIHクッキングヒーター「Aシリーズ」の焼き物アシストで作る「鮭のムニエル」
エコカナでは、IHクッキングヒーターの機能を活用した便利で美味しいレシピをご紹介しています。今回は、パナソニックのIHクッキングヒーター「Aシリーズ」に搭載されている、「焼き物アシスト」を使用して「鮭のムニエル」を作ります。
「Aシリーズ」に搭載された「焼き物アシスト」は、メニューを選択すると、 温度・時間を自動で設定し、裏返すタイミングなどを液晶表示と音声でお知らせしてくれるので、火力調節の難しい焼き物調理も手軽においしく焼き上げます。
外はこんがり、中はふっくら。「Aシリーズ」なら、鮭のムニエルも失敗知らずで美味しく仕上がります。「焼き物アシスト」で、毎日のごはんを手軽に楽しんでみてはいかがでしょうか。
鮭のムニエルの材料
鮭の切り身・・・2切れ
塩、こしょう・・・少々
薄力粉・・・適量
オリーブオイル・・大さじ1
バター・・・5g
調理時間
約30分
鮭のムニエルづくりの流れ
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①鮭の切り身に塩、こしょうを振り、10分おきます。
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②鮭の水気を拭き、薄力粉を全体に薄くまぶします。
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③「焼き物アシスト」から「魚のムニエル」を選択し、フライパンを予熱します。
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④音声ガイダンスが食材を入れるタイミングを教えてくれます。オリーブオイルを入れ、鮭の切り身を並べたら、蓋をします。音声ガイダンスがさけを裏返すタイミングを教えてくれるので、裏返し、もう一度蓋をして焼きます。
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⑤焼き上がったら余分な油を拭き取り、仕上げにバターを入れます。
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⑥お好みの付け合わせ野菜やレモンを添えてお皿に盛り付けて完成です。
鮭のムニエルが完成しました
●今回使った調理機器はパナソニックのIHクッキングヒーター「Aシリーズ」
パナソニックのIHクッキングヒーター「Aシリーズ」は、火を使わないIHならではの高い安全性と、使いやすさを兼ね備えたモデルです。天面はバーナーや五徳のないフラット構造で、調理後はサッと拭くだけ。油汚れがたまりにくく、日々のお手入れも簡単です。
Aシリーズは、調理をサポートするアシスト機能を搭載。忙しい日の食事づくりを手軽にサポートします。
●今回使った機能は、Aシリーズの焼き物アシスト
「焼き物アシスト」機能では、自動で火加減をコントロールしてくれます。 液晶画面に表示される10種類のメニューから作りたいものを選ぶだけで、IHが最適な温度と時間を自動で設定します。パナソニック独自の「光火力センサー」が鍋底の温度をとらえて設定温度をキープするため、食材にしっかり火を通すことができます。
さらに、食材を裏返すタイミングなどは、液晶表示と音声ガイドでお知らせしてくれます。これにより、つきっきりで火加減を気にする必要がなくなり、失敗のリスクを大幅に減らすことができます。
パナソニックのIHクッキングヒーター「Aシリーズ」に搭載された「焼き物アシスト」機能で「鮭のムニエル」を作りました。しっかりと美味しそうな焼き目がついたムニエルは、食卓が華やぐこと間違いなし。焼き物アシストが火力や加熱時間を自動で調整してくれるため、失敗せずに美味しい仕上がりに。忙しい日でも、手軽に一品完成します。
エコカナではパナソニックの「Aシリーズ」をはじめ、複数のIHクッキングヒーターを展示しています。IHクッキングヒーターの操作体験、調理体験も可能です。機器の魅力を、ぜひエコカナで“見て・触れて・体験”してみてください。スタッフ一同、皆さまのお越しを心よりお待ちしております。
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