冬のあったか鍋レシピ！リンナイのデリシアで作る「白菜と豚肉の無水豆乳鍋」
エコカナでは、ビルトインガスコンロの便利な機能を活用して、ご家庭で手軽に楽しめるおすすめレシピをご紹介しています。
今回は、リンナイのビルトインガスコンロ「デリシア」と、調理容器「ザ・ココット」を使った「白菜と豚肉の無水豆乳鍋」をご紹介します。
冬が旬の白菜をたっぷり使い、食材のうまみを生かして仕上げる、寒い日に体が温まる一品です。食材を下ごしらえして「ザ・ココット」に入れ、レシピをアプリからコンロに送信すれば、加熱時間や火加減をコンロが自動で調節してくれます。
デリシアの便利な調理機能を活用して、手軽においしい冬の鍋料理を楽しんでみてはいかがでしょうか。
リンナイのザ・ココットなら無水鍋も簡単
リンナイのビルトインガスコンロ「デリシア」に同梱される調理容器「ザ・ココット」。
焼き物や煮物、蒸し料理など、さまざまな料理を手軽に楽しめるほか、白菜や豚肉などのうまみを生かした無水鍋も作れます。
さらに、リンナイのアプリ「プラスアールレシピ」を活用すれば、レシピに合わせて加熱時間や火加減をコンロが自動で調節してくれるので、調理の手間を減らせます。
ザ・ココットを活用して、いつもの食卓に新しいレパートリーを加えてみませんか？
白菜と豚肉の無水豆乳鍋の材料
豚ばら薄切り・・・300g
白菜・・・400g
長ねぎ・・・1/2本
えのき・・・150g
【A】みそ・・・大さじ2
【A】みりん・・・大さじ1
【A】しょうゆ・・・大さじ1/2
【A】鶏ガラスープの素・・・小さじ2
豆乳・・・100ml
小ねぎ・・・適量
ラー油・・・適量
調理時間
約45分
白菜と豚肉の無水豆乳鍋作りの流れ
-
①豚肉は5cm幅に切り、白菜は繊維を断つように1cm幅に切ります。
長ねぎは斜めの薄切り、えのきは石突きを切り、長さを半分にしてほぐします。 -
②【A】の調味料を先に混ぜておきます。
ボウルに①の白菜、長ねぎ、えのきと混ぜた【A】を入れて、全体に味が行き渡るように混ぜ合わせます。 -
③ザ・ココットに②の1/3の量を広げ、その上に切った豚肉の1/3の量を広げて入れます。これを2回繰り返します。
-
④ザ・ココットをコンロにのせ、アプリからレシピを送信して点火します。
-
⑤加熱が終わったら、豆乳を加えます。
-
⑥さらに小口切りにした小ねぎをちらし、ラー油をかけ、全体を混ぜ合わせたら完成です。
白菜と豚肉の無水豆乳鍋が完成しました
リンナイのビルトインガスコンロ「デリシア」を使用しました
リンナイのビルトインガスコンロ「デリシア」は、便利な調理機能を豊富に備えた、リンナイの最上位シリーズです。
同梱の調理器具や自動調理機能を活用することで、炊飯や煮物など、さまざまな料理を手軽に楽しめます。毎日の食事作りから、いつもとはひと味違う料理まで、幅広いシーンで活躍します。
さらに、トッププレートの焦げつきを軽減する「イージークリーン」や、グリル調理時の煙やニオイを抑える「スモークオフ」など、お手入れのしやすさにも配慮されています。
毎日の料理をより快適に楽しめるのが、デリシアの魅力です。
デリシアの特集ページはこちら
アプリ「プラスアールレシピ」でレパートリーが広がる
リンナイのアプリ「＋R RECIPE（プラスアールレシピ）」は、毎日の料理を手軽に楽しむための便利なアプリです。
料理のプロが監修した豊富なレシピを多数掲載しており、食材や調理方法などの条件から、作りたいメニューを検索できます。
対応するコンロなら、選んだレシピをスマートフォンからコンロに送信することで、火加減や加熱時間を自動で調節するオート調理が可能です。
毎日の献立選びから調理まで、幅広く役立つアプリです。
リンナイのビルトインガスコンロ「デリシア」と調理容器「ザ・ココット」を使えば、食材のおいしさを生かした無水調理も手軽に楽しめます。
今回ご紹介した「白菜と豚肉の無水豆乳鍋」は、白菜の甘みと豚肉のうまみを味わえる、寒い季節にぴったりのメニューです。食材を「ザ・ココット」に入れて調理するだけなので、手軽に作れるのもうれしいポイント。
デリシアの便利な機能を活用して、体の芯から温まる鍋料理を楽しんでみてはいかがでしょうか。
エコカナでは、ビルトインガスコンロ「デリシア」や「ザ・ココット」を展示しています。ビルトインガスコンロの交換をご検討中のお客様はお気軽にご来館ください。
エコカナはビルトインガスコンロの展示数が県内トップクラス
エコカナでは、リンナイ・パロマ・ノーリツのビルトインガスコンロを幅広く展示しています。
実際に点火して火力や操作のしやすさを確かめたり、便利な調理機能を体験したりできるほか、オプション品も実物をご覧いただけます。
「機能の違いがよくわからない」「わが家に合うコンロを知りたい」という方も、ぜひお気軽にご相談ください。ご希望やお悩みをお伺いしながら、各メーカー・機種の特徴を比較し、ご家庭の使い方に合ったビルトインガスコンロ選びをお手伝いいたします。
ビルトインガスコンロのページ